Nấu cơm nhanh với tủ cơm công nghiệp 8 khay Việt Nam

    Trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn trường học, bệnh viện, nhà máy hay cơ sở chế biến suất ăn công nghiệp, việc nấu hàng trăm suất cơm mỗi ngày đòi hỏi thiết bị có công suất lớn, hoạt động ổn định và tiết kiệm thời gian. Nấu cơm nhanh với tủ cơm công nghiệp 8 khay Việt Nam là giải pháp được nhiều bếp ăn lựa chọn nhờ khả năng nấu hấp đa năng, vận hành tự động và cho cơm chín đều, thơm ngon.

Thiết bị bếp Nguyên Khang cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay dùng điện, sản xuất tại Việt Nam, phù hợp với nhu cầu phục vụ khoảng 200 suất ăn. Tủ có thể nấu đồng thời 24kg gạo trong khoảng 40 phút, giúp giảm đáng kể thời gian và công sức so với phương pháp nấu cơm bằng nồi truyền thống.

Tủ cơm công nghiệp 8 khay Việt Nam là gì?

Tủ cơm công nghiệp 8 khay hay còn được gọi là tủ nấu cơm công nghiệp, tủ hấp cơm, tủ cơm điện hoặc tủ cơm công nghiệp inox. Thiết bị sử dụng hơi nước để làm chín thực phẩm trong môi trường kín, giúp thực phẩm chín đều mà không cần phải đảo hoặc theo dõi liên tục.

Với thiết kế 8 khay, tủ có thể đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn. Không chỉ nấu cơm, thiết bị còn có thể sử dụng để hấp thịt, gà, rau củ, bánh, mì và nhiều loại thực phẩm khác.

Đây là lựa chọn phù hợp cho những khu bếp cần phục vụ số lượng lớn suất ăn mỗi ngày nhưng vẫn muốn tối ưu nhân công và chi phí vận hành.

Vì sao nên sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay?

Trước đây, nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn, trường học hay bếp ăn tập thể thường sử dụng nồi cơm điện hoặc nồi nấu cơm bằng than. Với số lượng suất ăn lớn, phương pháp này thường phát sinh nhiều bất tiện.

• Phải chia gạo thành nhiều nồi để nấu.
• Nhân viên phải thường xuyên theo dõi trong quá trình nấu.
• Cơm có thể bị khê, cháy hoặc nhão nếu kiểm soát nhiệt không tốt.
• Tốn nhiều thời gian và nhân công.
• Khó tận dụng thiết bị để chế biến các loại thực phẩm khác.
• Nồi có thể nhanh xuống cấp khi phải hoạt động với tần suất cao.

Tủ cơm công nghiệp 8 khay Việt Nam được thiết kế để khắc phục những hạn chế trên. Nhờ nguyên lý nấu bằng hơi nước, nhiệt được phân bổ tương đối đồng đều trong khoang tủ, giúp cơm chín đều trên các khay.

Nấu 24kg gạo trong khoảng 40 phút

Một trong những ưu điểm nổi bật của tủ cơm điện 8 khay là khả năng nấu số lượng lớn trong một lần vận hành.

Theo thông số tham khảo của sản phẩm, tủ có thể nấu khoảng 24kg gạo trong 40 phút, đáp ứng nhu cầu khoảng 200 suất ăn tùy định lượng mỗi suất.

Thay vì phải chia gạo thành nhiều nồi và nấu nhiều lần, người dùng có thể chuẩn bị nguyên liệu trên 8 khay rồi vận hành tủ cùng lúc, từ đó tiết kiệm đáng kể thời gian trong giờ cao điểm.

Cơm chín đều, hạn chế cháy khét

Tủ sử dụng hơi nước và nhiệt trong khoang kín để làm chín cơm. Nhờ đó, cơm không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt như phương pháp nấu truyền thống.

Khi sử dụng đúng quy trình, cơm có độ chín đồng đều, hạn chế tình trạng cháy đáy hoặc khê cơm. Điều này đặc biệt hữu ích đối với các bếp ăn phải phục vụ số lượng lớn và yêu cầu chất lượng cơm ổn định.

Tự động hóa quá trình nấu

Tủ được trang bị hệ thống điều khiển với các chức năng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và công tắc nguồn. Người vận hành chỉ cần chuẩn bị nước, gạo hoặc thực phẩm, cài đặt chế độ phù hợp rồi cho tủ hoạt động.

Nhờ đó, nhân viên bếp không cần phải đứng theo dõi liên tục như khi nấu bằng nồi truyền thống.

Không chỉ dùng để nấu cơm

Ngoài chức năng chính là nấu cơm, tủ hấp cơm công nghiệp 8 khay còn có thể sử dụng để:

• Hấp thịt, gà, cá.
• Hấp rau củ quả.
• Hấp bánh.
• Hấp mì.
• Nấu hoặc hấp một số loại thực phẩm khác.

Theo thông tin tham khảo, tủ có thể hấp khoảng 24kg mì trong 40 phút và khoảng 24kg thịt trong 8 phút, tùy loại thực phẩm và cách chế biến thực tế.

Nhờ khả năng sử dụng đa năng, một chiếc tủ có thể hỗ trợ nhiều công đoạn trong khu bếp công nghiệp.

Thông số kỹ thuật tủ cơm công nghiệp 8 khay Việt Nam

Thông số có thể thay đổi tùy cấu hình và phiên bản sản phẩm thực tế. Quý khách nên xác nhận lại thông số trước khi đặt hàng.

Cấu tạo tủ cơm điện 8 khay Việt Nam

Thân tủ inox 2 lớp

Tủ cơm công nghiệp được chế tạo chủ yếu từ inox, có khả năng chống ăn mòn và thuận tiện vệ sinh trong môi trường bếp công nghiệp.

Thân tủ được thiết kế 2 lớp, giữa hai lớp có vật liệu cách nhiệt giúp giữ nhiệt bên trong khoang tủ và hạn chế nhiệt truyền ra bên ngoài.

Thiết kế này vừa hỗ trợ quá trình nấu hấp vừa góp phần đảm bảo an toàn cho người vận hành.

Gioăng cao su hạn chế thất thoát nhiệt

Phần cửa tủ được trang bị viền gioăng cao su giúp tăng độ kín khi đóng cửa. Nhờ đó, hơi nước và nhiệt được giữ tốt hơn bên trong khoang tủ, hỗ trợ quá trình làm chín thực phẩm.

Các khay bên trong được bố trí khoa học với khoảng cách phù hợp để hơi nước có thể lưu thông trong khoang.

Thanh nhiệt công suất cao

Phía dưới khoang tủ được bố trí hệ thống thanh nhiệt dùng để đun nước tạo hơi. Thanh nhiệt được làm từ inox 304 theo cấu hình sản phẩm, có khả năng làm việc trong môi trường nhiệt độ cao.

Tủ cũng được trang bị hệ thống phao cấp nước và chống tràn tự động, hỗ trợ kiểm soát lượng nước trong quá trình vận hành và hạn chế tình trạng thiếu nước gây ảnh hưởng đến thanh nhiệt.

Hộp điều khiển tiện lợi

Hộp điện được bố trí ở khu vực phía trên tủ với các bộ phận điều khiển như công tắc nguồn, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian.

Người sử dụng có thể cài đặt chế độ phù hợp với từng loại thực phẩm, giúp quá trình vận hành thuận tiện hơn.

Bánh xe dễ dàng di chuyển

Phần chân tủ được thiết kế bánh xe, thuận tiện cho việc di chuyển thiết bị trong khu bếp khi cần vệ sinh, sắp xếp lại không gian hoặc thay đổi vị trí sử dụng.

Khay tủ cơm công nghiệp 8 khay có những loại nào?

Tùy nhu cầu sử dụng, tủ có thể sử dụng khay phẳng hoặc khay lỗ.

Khay phẳng thường phù hợp để nấu cơm và chế biến các món cần giữ nước hoặc nước sốt.

Khay lỗ thích hợp cho các món hấp, giúp hơi nước tiếp xúc với thực phẩm từ nhiều hướng.

Việc lựa chọn loại khay nên dựa trên thực đơn và nhu cầu sử dụng thực tế của từng bếp ăn.

Tủ cơm công nghiệp 8 khay phù hợp với những mô hình nào?

Với công suất và số lượng khay phù hợp, sản phẩm có thể được sử dụng trong nhiều mô hình bếp cần phục vụ số lượng lớn suất ăn như:

• Nhà hàng, quán ăn.
• Khách sạn.
• Bếp ăn trường học.
• Bếp ăn bệnh viện.
• Bếp ăn nhà máy, khu công nghiệp.
• Cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp.
• Cơ sở chế biến thực phẩm.
• Nhà hàng tiệc cưới và khu vực phục vụ tiệc.

Đối với những đơn vị phục vụ khoảng 200 suất ăn mỗi ngày hoặc có nhu cầu hấp thực phẩm số lượng lớn, tủ 8 khay là một phương án đáng cân nhắc.

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp an toàn

Để tủ hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ, người sử dụng nên chú ý một số vấn đề sau:

1. Kiểm tra nguồn nước trước khi vận hành

Trước mỗi lần nấu, cần kiểm tra hệ thống cấp nước và lượng nước trong tủ để đảm bảo quá trình tạo hơi diễn ra bình thường.

2. Không mở cửa tủ tùy tiện khi đang hoạt động

Hơi nước trong tủ có nhiệt độ cao và có thể gây bỏng. Khi cần mở tủ, người vận hành nên đứng lệch về phía cửa mở và thực hiện thao tác cẩn thận để tránh luồng hơi nóng.

3. Vệ sinh tủ thường xuyên

Sau khi sử dụng, cần vệ sinh khoang tủ, khay chứa và các vị trí tiếp xúc với thực phẩm. Việc vệ sinh thường xuyên giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế cặn bẩn ảnh hưởng đến thiết bị.

4. Kiểm tra hệ thống điện định kỳ

Đối với tủ sử dụng điện công suất lớn, hệ thống điện cần được lắp đặt phù hợp với công suất thiết bị. Nên kiểm tra dây dẫn, aptomat và các bộ phận điện định kỳ để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Mua tủ cơm công nghiệp 8 khay Việt Nam ở đâu? 

Nếu quý khách đang tìm kiếm tủ cơm công nghiệp 8 khay Việt Nam, hãy lựa chọn đơn vị cung cấp có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp để được tư vấn cấu hình phù hợp với nhu cầu thực tế.

Thiết bị bếp Nguyên Khang cung cấp các dòng tủ nấu cơm công nghiệp sản xuất tại Việt Nam, hỗ trợ tư vấn sản phẩm cho nhà hàng, khách sạn, trường học, bếp ăn tập thể và cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp.

Sản phẩm được hỗ trợ bảo hành phần điện 12 tháng và phần vỏ 36 tháng theo thông tin sản phẩm tham khảo.

Ngoài tủ cơm công nghiệp, Nguyên Khang còn cung cấp nhiều thiết bị phục vụ bếp công nghiệp như bếp Á đôi, bếp hầm, bếp xào, tủ sấy, chậu rửa công nghiệp và các thiết bị inox theo nhu cầu.

Liên hệ Thiết bị bếp Nguyên Khang

• Hotline/Zalo: 07 6467 2222
• Website: Thietbibepnguyenkhang.com – Bepnguyenkhang.com

Quý khách có nhu cầu mua tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay, tủ hấp cơm hoặc cần tư vấn thiết bị cho bếp ăn công nghiệp, có thể liên hệ Bep Nguyên Khang để được tư vấn về mẫu tủ, công suất, loại khay và cấu hình phù hợp với nhu cầu sử dụng.