Khái niệm về tủ nấu cơm công nghiệp

Thưa quý vị khách hàng !  Ngày nay chiếc tủ nấu cơm công nghiệp không còn xa lạ với nhiều người đặc biệt là những người chuyên về thực phẩm và chế biến thực phẩm ở các khu bếp công nghiệp,  tuy nhiên cũng có những người mới hiểu sơ sơ về dòng sản phẩm này. Nội dung dưới đây Thiết bị bếp Nguyên Khang chúng tôi xin được giới thiệu về sản phẩm này qua tiêu đề bài viết  Khái niệm về tủ cơm công nghiệp và ưu điểm của nó 

Tủ cơm công nghiệp là gì ? 

• Tủ cơm công nghiệp hay còn gọi với các tên khác là tủ nấu cơm công nghiệp hay tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp được sử dụng để nấu cơm số lượng lớn trong khoảng thời gian ngắn, thường được dùng trong các khu bếp công nghiệp như bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thế nhà máy xí nghiệp, bếp ăn trường học, bếp ăn nhà ăn bệnh viện , bếp ăn quân đội,...

• Tủ cơm công nghiệp hoạt động theo nguyên lý chín cơm thực phẩm bằng hơi nước , ngoài nấu cơm nó còn khá đa năng khi có thể sử dụng để hấp luộc làm chín nhiều loại thực phẩm khác 

♦ Vào những năm trước thì công việc nấu cơm tai các nhà hàng, khách sạn, trường học, bếp ăn tập thể của công nhân nhà máy xí nghiệp … thường phải tốn rất nhiều thời gian, chi phí và công sức cho người đầu bếp, thì hiện nay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật đã cho ra đời chiếc tủ nấu cơm công nghiệp giúp cho việc nấu nhiều suất cơm cơm ngon cùng lúc giảm thiểu được khó nhọc trong công việc nấu cơm hàng ngày. Đó chính là nhờ có sự ra đời của tủ nấu cơm công nghiệp.

Tủ công nghiệp chính hãng dùng điện có bánh xe giúp di chuyển dễ dàng 

Khái Niệm Tủ Cơm Công Nghiệp :

Sản phẩm Tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay là thiết bị nhà bếp công nghiệp, nó ra đời nhằm giúp người nấu giảm thiểu những công việc cầu kỳ vất vả trước kia với thời gian nhanh hơn, cho ra đời nhiều suất cơm ngon cùng lúc phục vụ được số lượng người ăn đông cùng một lúc mà vẫn đảm bảo chất lượng cơm thơm ngon, chín tới mà không bị khô hay nát, hạt cơm không bị mất màu giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của hạt gạo.

- Tủ cơm điện công nghiệp là tủ cơm sử dụng nhiên liệu bằng điện

- Tủ cơm gas công nghiệp là tủ cơm sử dụng nhiên liệu bằng gas

- Tủ cơm gas điện công nghiệp là tủ cơm sử dụng kết hợp cả gas và điện

Về mặt cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp :

Hiện nay chúng ta có thể tìm được rất nhiều loại tủ cơm khác nhau trên thị trường, khác cả về cả dung lượng, mẫu mã, kích thước như  6 khay, , 8 khay, tủ cơm 12 khay , 24 khay… và nguyên liệu tủ sử dụng có thể dùng điện, dùng ga, hoặc dùng cả ga và điện. Tuy nhiên, các loại tủ vẫn có những điểm chung đó là:

-Về chất liệu sử dụng cấu tạo nên tủ: tủ nấu cơm công nghiệp đều sử dụng chất liệu inox 201 và 304 cao cấp, do đây là chất liệu có độ bền cao, khả năng sáng bóng tốt và dễ dàng vệ sinh khi dùng xong, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

- Mặt khác xung quanh tủ có lớp bông thủy tinh giúp tủ cách nhiệt tốt, đồng thời cũng là chống bỏng cho người dùng.

- Một số nhà sản xuất tủ có lắp bánh xe dưới chân tủ để linh động khi di chuyển bất cứ đâu.

-Tất cả các loại tủ cơm này đều dử dụng nấu bằng khay

-Tủ được chín bằng hơi nên cơm rất ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng tốt

- Phần đáy tủ thường có khoang chứa và một số thành phần cấu tạo khác

Về Mặt Nguyên Lý Hoạt Động của Tủ Cơm Công Nghiệp :

Đun sôi nước tạo hơi để làm chín gạo hoặc thực phẩm là Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp. Qua đó làm cơm, thực phẩm chín đều, ngon và nhanh hơn so với phương pháp truyền thống. Đặc biệt, sản phẩm cơm sau khi nấu không bị cháy, không bị nhão, hạt gạo chín đều, giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng của hạt gạo cũng như các thực phẩm sử dụng.

Công Dụng Và Ưu Điểm của Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp :

Tủ cơm công nghiệp giúp việc nấu cơm tiết kiệm được rất nhiều thời gian, từ việc phải dậy sớm chuẩn bị lò, chuẩn bị nồi, đong đo mực nước vì sợ cơm bị khô, cơm cứng hoặc nát thì giờ đây chỉ cần chiếc tủ này mọi công việc cầu kỳ vất vả đều được giải quyết nhanh và đơn giản, tủ nấu cơm có thể cho ra đời hàng trăm hoặc vài trăm suất cơm ngon cùng 1 lúc tùy vào loại tủ nhiều khay hay ít khay.

Bên cạnh đó tủ nấu cơm cũng giúp cho nhà bếp tiết kiệm được nhiều chi phí bởi vì nó có thể dùng các loại nhiên liệu khác nhau gas hoặc điện, hoặc kết hợp gas điện tạo tính chủ động rất cao. Nếu trong nhừng giờ cao điểm, để tiết kiệm năng lượng mọi người có thể chuyển sang dùng gas và nếu gas đắt chúng ta lại có thể dùng điện thay thế.

Ngoài ra tủ nấu cơm công nghiệp còn dùng để hấp xôi, hấp gà, hấp bánh bao, luộc thịt vô cùng đa năng thuận tiện…

Cũng xin lưu ý là giữa tủ cơm gas và tủ cơm điện cũng có sự khác biệt. Với tủ nấu cơm bằng gas thì bạn sẽ phải canh để tắt gas khi cơm chín. Còn với tủ nấu cơm bằng điện thì chúng ta chỉ cần cài đặt thời gian nấu cơm trên đồng hồ hẹn giờ là được. Vì vậy mà quý khách có thể tùy vào nhu cầu và điều kiện kinh tế của mình mà chọn một trong hai loại tủ nào .

Bên cạnh sản phẩm tủ cơm công nghiệp thì một gian bếp công nghiệp cũng không thể thiếu các thiết bị nhà bếp khác như Bếp gas công nghiệp ( 1 họng, 2 họng, 3 họng , 4 họng , 5 họng ) hay các loại tủ sấy khay, tủ sấy bát đĩa, chậu rửa công nghiệp, bàn thao tác inox ......để làm nên 1 chu trình khép kín tiện lợi trong quá trình chế biến thức ăn.

Mọi chi tiết và nhu cầu về tủ cơm công nghiệp và các thiết bị nhà bếp bạn có thể liên hệ cùng :

THIẾT BỊ BẾP NGUYÊN KHANG

 Hotline: 07 6467 2222

 Website: Thietbibepnguyenkhang.com - Tusaycongnghiep.com