Lưu ý khi lắp đặt bếp á công nghiệp

 Lắp đặt hệ thống bếp á là việc không thể thiếu trong gian bếp á công nghiệp, dưới đây Bếp Nguyên Khang xin đưa ra một số lưu ý khi lắp đặt bếp á công nghiệp cho khu bếp ăn công nghiệp như nhà hàng, khách sạn, nhà ăn bệnh viện, nhà ăn trường học, xưởng sản xuất, đặc biệt là hệ thống bếp của nhà hàng khách sạn.

Lắp đặt hệ thống bếp á là việc làm cần thiết và quan trọng :

Thiết bị nhà bếp công nghiệp là yếu tố quan trọng nhất trong khu bếp ăn công nghiệp, nó giúp cấp nhiệt cho hầu hết các món ăn từ chiên xào đến ninh hầm nhất định phải nhắc đến là bếp Á. Với thân bếp được làm từ inox 304 cao cấp dễ dàng vệ sinh và chống han gỉ, ăn mòn, bền bỉ với thời gian. Hơn nữa, với thiết kế thông minh có vòi nước ngay trên bề mặt bếp giúp hạ nhiệt tức thì và lấy nước nấu nhanh. Đặc biệt Bếp Á có thành bếp che chắn ngăn chặn dầu mỡ bám quanh và có các chân trụ cao vừa tầm người nấu. Bếp sử dụng gas thường có van điều áp nên an toàn nếu sử dụng đúng cách, theo đúng hướng dẫn. 

Lắp đặt hệ thống bếp á - Thiết bị bếp Nguyên Khang

Nhìn tổng thể hiên nay thì 99% các nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn nhỏ đều đã lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp hoạt động thuận lợi và thu lại nhiều lợi nhuận đáng kể. Tuy nhiên việc lắp đặt bếp á và hệ thống bếp á cũng cần có những điều hết sức lưu ý như sau :

Một số lưu ý khi lắp đặt bếp á và hệ thống bếp á :

Khác với việc lắp đặt bếp cho gia đình vì quy mô và hệ thống bếp công nghiệp lớn hơn nhiều, do đó khi lắp đặt bếp á cho nhà bếp công nghiệp luôn cần phải được thiết kế công phu, chuyên nghiệp , đúng kỹ thuật và cần được tính toán kiểm tra kỹ lưỡng. 

+) Cần sắp xếp các thiết bị bếp á công nghiệp một cách hợp lý tránh làm ảnh hưởng cản trở năng suất. Nhất thiết phải bố trí thiết bị hợp lý để không gây phản ứng đối lập nhau. Bởi vì các món ăn á luôn có phương pháp nấu đa dạng. Yêu cầu về nhiệt độ cũng sẽ khác nhau cho từng món ăn.

+)  Lựa chọn những sản phẩm bếp á có kích thước phù hợp với diện tích và quy mô căn bếp. Không gian , diện tích của mỗi khu bếp công nghiệp là khác nhau và đặc biệt là nhu cầu cần phục vụ là khác nhau do vậy tỷ lệ và công suất bếp không giống nhau.

+)  Cần phải chọn đúng những loại bếp á cần thiết và an toàn, phục vụ tốt yêu cầu của người nấu. Khi lựa chọn bếp á, hãy tham khảo ý kiến của các đầu bếp để mang đến hiệu quả tốt nhất.

+) Cần phải nắm rõ những hoạt động quy trình làm việc trong gian bếp và thiết kế từng vùng làm việc riêng biệt như khu dành cho việc làm sạch thực phẩm, nướng, nấu ăn … Mỗi phụ bếp sẽ làm việc ở khu vực đã phân bổ, tránh va chạm, căng thẳng gây ảnh hưởng lớn đến sự phục vụ công tác bếp , năng suất bếp. 

+ ) Việc thiết kế lắp đặt hệ thống bếp cần phải xem xét, nghiên cứu hướng thiết kế nhà bếp đáp ứng được yêu cầu trong nhà hàng là cơ hội để chúng ta tham khảo ý kiến bổ ích từ nhân viên, chắc chắn bạn sẽ nhận được kết quả từ điều này thông qua thành quả là các món ăn do những người đầu bếp của mình làm ra cũng như chất lượng dịch vụ của nhà hàng.

+ ) Quy trình thiết kế lắp đặt cần được kiểm tra tỉ mỉ cẩn thận, tuyệt đối không được xẩy ra sai xót, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, và đảm bảo an toàn lao động, an toàn cháy nổ.

Hình ảnh thiết kế lắp đặt hệ thống Bếp á đôi cho khu bếp công nghiệp tầm trung

Việc thiết kế lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp là giải pháp giúp mọi người hoạt động có khoa học hơn. Hơn nữa, các thiết bị bếp công nghiệp đạt chuẩn được làm từ inox dễ dàng vệ sinh dọn dẹp sau mỗi ngày tất bật.

Bên cạnh đó một hệ thống bếp công nghiệp hoàn chỉnh không thể thiếu đi các thiết bị sơ chế như: máy cắt thịt, máy cắt rau củ, máy chia bột, tủ sấy công nghiệp, Tủ nấu cơm công nghiệp, chậu rửa công nghiệp....… Thiết bị phụ trợ là những vật dụng cần dùng đến cho bất kể món ăn nào. Các thiết bị điện công nghiệp giúp đun nấu thức ăn nhanh hơn, hiệu quả hơn như lò nướng, lò vi sóng, nồi nấu phở bằng điện......

Quý khách có nhu cầu về thiết kế lắp đặt hệ thống bếp á công nghiệp hoặc cần mua các sản phẩm về bếp á công nghiệp như Bếp á đơn, bếp á đôi, bếp á 3, .... mời liên hệ cùng công ty Thiết bị bếp Nguyên Khang, chúng tôi đảm bảo mang đến cho quý khách hệ thống bếp á chính hãng, chất lượng cao, bảo hành bảo trì dài hạn uy tín mà giá thành rất cạnh tranh ưu đãi so với thị trường.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI NGUYÊN KHANG 

VPGD: Khu CN, Tầng 3, Tòa nhà Á Long, Lô A2, Nam Từ Liêm 

Địa Chỉ: Xóm 1, thôn An Trai, xã Vân Canh, huyện Hoài Đức, Hà Nội 

Nhà xưởng: Ngõ 254, Đường Thượng Cát, Bắc Từ Liêm, Hà Nội 

Hotline: 0973 835 590 - 0941 693 514 

 Website: Thietbibepnguyenkhang.com - Tusaycongnghiep.com